Riepilogo
- Alto è l'ultima steakhouse italiana di Wind Creek Chicago Southland.
- Il ristorante di recente apertura è stato progettato dal rinomato chef Fabio Viviani.
- Roger Kuehn, vicepresidente esecutivo e direttore generale di Wind Creek Chicago Southland, ritiene che l'inaugurazione della nuova steakhouse italiana rappresenti un traguardo significativo.
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Il resort premium dedicato al gioco e all'intrattenimento, Wind Creek Chicago Southland, in Illinois, ha ampliato la sua offerta con l'introduzione di una nuova steakhouse italiana. All'inizio di questa settimana, il resort ha celebrato l'inaugurazione di Alto, un ristorante ideato dal rinomato chef Fabio Viviani.
L'apertura di Alto segna un momento fondamentale
Il ristorante di recente apertura al 17° piano dell'hotel Wind Creek Chicago promette un'esperienza culinaria di altissimo livello. All'Alto, gli ospiti possono gustare un menù sofisticato con bistecche alla griglia, pasta fatta in casa e pesce fresco. Il ristorante combina l'arte culinaria moderna con viste mozzafiato, aggiungendo ai servizi disponibili per gli ospiti del Wind Creek Chicago Southland. L'apertura di Alto è il frutto di una partnership siglata nel 2023 tra Wind Creek Hospitality e lo chef Fabio Viviani. Nell'ambito di questa collaborazione multi-concept, il team dello chef Viviani ha gestito anche altri ristoranti del Wind Creek Chicago, come il famoso bar di pesce e ostriche Shuck It. Questa partnership è ora culminata con l'inaugurazione di Alto, descritto da Wind Creek Hospitality come un'offerta di viste mozzafiato sullo skyline, audaci sapori italiani e ospitalità di livello mondiale, che ha fatto di Alto una destinazione culinaria di livello Chicago nella regione del Southland.
La nuova steakhouse italiana promette un'ospitalità eccezionale e sapori raffinati
Roger Kuehn, Vicepresidente Esecutivo e Direttore Generale di Wind Creek Chicago Southland, ha espresso entusiasmo per Alto, affermando: Questo segna un traguardo significativo per Wind Creek Hospitality, non solo per il nostro resort, ma per l'intera regione. Ha inoltre sottolineato: Fin dall'inizio, il nostro obiettivo è stato quello di elevare gli standard del Southland e, con Alto, siamo orgogliosi di ridefinire la scena culinaria di Chicago, appena oltre lo skyline della città. Lo chef Fabio Viviani ha condiviso questo entusiasmo, osservando: Con Alto, puntiamo a migliorare l'esperienza culinaria offrendo sapori raffinati e un'ospitalità eccezionale in uno dei locali più dinamici del Southland. Ha aggiunto: Il ristorante incarna un'eleganza accessibile con un carattere vivace, esattamente ciò che il Southland merita. Alto è la più recente aggiunta al Wind Creek Chicago Southland e accoglie gli ospiti con la sua offerta di steakhouse italiana. Questa apertura segue un anno di importanti sviluppi, tra cui una nuova spa, un hotel di lusso e un casinò all'avanguardia. Wind Creek Chicago Southland è gestito da Wind Creek Hospitality, un'entità gestita dalla Poarch Band of Creek Indians, l'unica tribù indiana riconosciuta a livello federale in Alabama. Attraverso Wind Creek Hospitality, la tribù gestisce quasi una dozzina di hotel e casinò, nonché ippodromi in Alabama e Florida.
