Wind Creek Chicago Southland запускает Alto, ресторан шеф-повара Фабио Вивиани.

Премиальный игровой и развлекательный курорт Wind Creek Chicago Southland в Иллинойсе расширил свои предложения, представив новый фирменный итальянский стейк-хаус. Ранее на этой неделе курорт отпраздновал грандиозное открытие Alto, ресторана, созданного известным шеф-поваром Фабио Вивиани.

Недавно открывшийся ресторан на 17 этаже отеля Wind Creek Chicago обещает изысканные гастрономические впечатления. В Alto гости могут насладиться изысканным меню, включающим жареные стейки, пасту ручной работы и свежие морепродукты. Ресторан сочетает в себе современное кулинарное искусство с потрясающими видами, что добавляет удобства, доступные гостям Wind Creek Chicago Southland. Открытие Alto является продолжением партнерства, сформированного в 2023 году между Wind Creek Hospitality и шеф-поваром Фабио Вивиани. В рамках этого многоконцептуального сотрудничества команда шеф-повара Вивиани также управляла другими заведениями питания в Wind Creek Chicago, такими как популярный бар морепродуктов и устриц Shuck It. Это партнерство теперь достигло кульминации в грандиозном открытии Alto, который Wind Creek Hospitality описывает как предлагающий «потрясающие виды на горизонт, смелые итальянские вкусы и гостеприимство мирового класса», создавая кулинарное направление чикагского калибра в регионе Southland.

Роджер Кюн, исполнительный вице-президент и генеральный директор Wind Creek Chicago Southland, выразил волнение по поводу Alto, заявив: «Это знаменует собой важную веху для Wind Creek Hospitality — не только для нашего курорта, но и для всего региона». Он также подчеркнул: «С самого начала нашей целью было поднять стандарты в Southland, и с Alto мы гордимся тем, что можем переосмыслить кулинарную сцену Чикаго за пределами городской черты». Шеф-повар Фабио Вивиани разделил этот энтузиазм, отметив: «С Alto мы стремимся улучшить качество еды, предлагая изысканные вкусы и исключительное гостеприимство в одном из самых динамичных ресторанов Chicagoland». Он добавил: «Ресторан воплощает доступную элегантность с ярким характером — именно то, чего заслуживает Southland». Alto — новейшее дополнение к Wind Creek Chicago Southland, встречающее гостей своими итальянскими стейк-хаусами. Это открытие следует за годом значительных событий, которые включали новый спа-салон, роскошный отель и ультрасовременное казино. Wind Creek Chicago Southland управляется Wind Creek Hospitality, организацией, которой управляет Poarch Band of Creek Indians, единственное федерально признанное индейское племя в Алабаме. Через Wind Creek Hospitality племя управляет почти дюжиной отелей и казино-курортов, а также ипподромами в Алабаме и Флориде.