Wind Creek Chicago Southland, Şef Fabio Viviani'nin restoranı Alto'yu açtı.

Illinois'deki birinci sınıf oyun ve eğlence tesisi Wind Creek Chicago Southland, yeni bir imza İtalyan biftek lokantası sunarak tekliflerini geliştirdi. Tesis, bu haftanın başlarında ünlü şef Fabio Viviani tarafından hazırlanan bir restoran olan Alto'nun görkemli açılışını kutladı.

Wind Creek Chicago otelinin 17. katındaki yeni açılan restoran, üst düzey bir yemek deneyimi vaat ediyor. Alto'da konuklar ızgara biftekler, el yapımı makarnalar ve taze deniz ürünleri içeren sofistike bir menünün tadını çıkarabilirler. Restoran, modern mutfak sanatını muhteşem manzaralarla birleştirerek Wind Creek Chicago Southland konukları için mevcut olanaklara katkıda bulunuyor. Alto'nun açılışı, Wind Creek Hospitality ve Şef Fabio Viviani arasında 2023'te kurulan bir ortaklığın ardından gerçekleşti. Bu çok konseptli iş birliği kapsamında Şef Viviani'nin ekibi, popüler deniz ürünleri ve istiridye barı Shuck It gibi Wind Creek Chicago'daki diğer yemek mekanlarını da yönetti. Bu ortaklık, Wind Creek Hospitality tarafından nefes kesici şehir manzarası, cesur İtalyan lezzetleri ve dünya standartlarında misafirperverlik sunan ve Southland bölgesinde Chicago kalibresinde bir mutfak destinasyonu oluşturan Alto'nun görkemli açılışıyla sonuçlandı.

Wind Creek Chicago Southland'in İcra Başkan Yardımcısı ve Genel Müdürü Roger Kuehn, Alto hakkında heyecanını şu sözlerle dile getirdi: Bu, Wind Creek Hospitality için önemli bir dönüm noktasıdır; sadece tesisimiz için değil, tüm bölge için. Ayrıca, Başından beri hedefimiz Southland'deki standartları yükseltmekti ve Alto ile Chicago'nun mutfak sahnesini şehrin silüetinin hemen ötesinde yeniden tanımlamaktan gurur duyuyoruz. Şef Fabio Viviani de bu coşkuyu paylaşarak, Alto ile Chicagoland'in en dinamik yemek mekanlarından birinde rafine lezzetler ve olağanüstü misafirperverlik sunarak yemek deneyimini geliştirmeyi hedefliyoruz. dedi. Restoran, canlı karakterle ulaşılabilir zarafeti bünyesinde barındırıyor; Southland'in tam da hak ettiği şey bu. diye ekledi. Alto, İtalyan steakhouse teklifleriyle konuklarını ağırlayan Wind Creek Chicago Southland'in en yeni üyesi. Bu açılış, yeni bir spa, lüks otel ve son teknoloji bir kumarhane gibi önemli gelişmelerin yaşandığı bir yılın ardından gerçekleşti. Wind Creek Chicago Southland, Alabama'daki tek federal olarak tanınan Kızılderili Kabilesi olan Poarch Band of Creek Indians tarafından yönetilen bir kuruluş olan Wind Creek Hospitality tarafından işletilmektedir. Kabile, Wind Creek Hospitality aracılığıyla Alabama ve Florida'daki yaklaşık bir düzine otel ve kumarhane tatil köyünün yanı sıra yarış pistlerini de denetler.